Restaurang Vänerparken är en unik restaurang med fantastiskt god husmanskost. Vi har specialiserat oss på husmanskost & serverar varje dag minst två varmrätter (buffé) vi har även soppa, en vegetarisk rätt och en sallad, vi har en stor salladsbuffé med hembakat surdegsbröd. Hos oss får ni en underbar smakupplevelse och trevlig och genuin personal. Dessutom finns det tillgång till catering och festlokal till speciella tillfällen. Panoramautsikten över Vänersborgs gästhamn & inloppet till Vänern bjuder vi på.
Restaurang Vänerparken satsar på att tillaga och servera vällagad & smakrik mat på dem bästa råvarorna.
Vi har även catering till privatpersoner samt företag för avhämtning eller i våran lokal.
Bröllop 40, 50, 60 & 70 års kalas, högtidsdagar, personalfester mm.
BUFFÉER
ITALIENSK BUFFÉ
- Pastasallad (Pasta,pesto, fetaost, oliver. ruccola, körsbärstomater mm)
- Salamipaj eller Spenat- och fetaostpaj.
- Italiensk potatissallad(potatis, olivtapenad, soltorkade tomater, kapris,ruccola mm)
- Fläskfilé tonnato (marinerade fläskfilé med kapris & tonfisksås)
- Salami Ventricina (äkta italiensk salami från Abruzzo regionen)
- Prosciutto di Parma (äkta parma skinka från Parmaområdet)
- Chillimarinerad kycklingfilé
- Mammouth oliver (stora gröna oliver med kärna)
- Kalamata oliver (svart bruna oliver med kärna)
- Tomat & mozzarella
- Hembakat Italenskt olivbröd (vårt eget surdegsbröd)
- Pesto (egentillverkad)
- Olivtapenad (egentillverkad)
- Pris 190 kr för avhämtning
- Pris 290 kr i våran lokal
GRANDE ITALIENSK BUFFÉ
- Pastasallad (Pasta, pesta, fetaost, oliver, ruccola, körsbärstomater mm)
- Salamipaj eller Spenat- och fetaostpaj.
- Italiensk potatissallad (potatis, olivtapenad, soltorkade tomater, kapris, ruccola mm)
- Fläskfilé tonnato (mainerad fläskfilé med kapris & tonfisksås)
- Salami Ventricina (äkta italiensk salami från Abruzzo regionen)
- Mortadella Pistasshio (klassisk produkt från bologna består av fin färs, späcktärningar & pistagenötter)
- Prosciutto di Parma (äkta parma skinka från Parmaområdet)
- Coppa di Parma (från grisen nacke & räknas av många som den godaste kommer givetvis från Parmaområdet)
- Marinerad kronärtskocka
- Chillimarinerad kycklingfilé
- Mammouth oliver (stora gröna oliver med kärna)
- Kalamata oliver (svart bruna oliver med kärna)
- Tomat & mozzarella
- Hembakat Italiensk olivbröd (vårt eget surdegsbröd)
- Pesto (egentillverkad)
- Olivtapenad (egentillverkad)
- Gorgonzola med fikonmarmelad
- Pris 235kr för avhämtning
- Pris 335kr i våran lokal
GREKISK BUFFÉ
- Grekisk potatissallad (fetaost, oliver, rödlök och soltorkad tomat. Yoghurt, citron, vitlök.
- Bulgursallad med doft av mynta & citron
- Kalamata oliver (svart bruna oliver med kärna)
- Halkidikis oliver (stor grön oliv)
- Fetaost (äkta)
- Vitlök & rosmarinmarinerad lammrostbiff
- Bifteki (köttbullar med spenat & fetaost)
- Grekisk paj (fetaost, paprika, tomater, oliver, & lök)
- Grekisk fläskfilé (marinerad med vitlök & soltorkade tomater)
- Grekisk bondbröd (vårt eget surdegsbröd)
- Tzatziki
- Pris 190kr för avhämtning
- Pris 290kr i våran lokal
LAXBUFFÉ
- Laxrullar med färskost (kallrökt)
- Varmrökt lax med örtkryddad spenatsås
- Inkokt lax med dillmajonnäs
- Blandsallad
- Potatissallad (Svensk eller Italiensk) alt kokt potatis)
- Hembakat surdegsbröd med smör
- Pris 240kr för avhämtning
- Pris 340kr i våran lokal
LAXBUFFÉ STOR
- Laxrullar med färskost (kallrökt)
- Varmrökt lax med örtkryddad spenatsås
- Inkokt lax med dillmajonnäs
- Laxtårta på kavringbotten
- Gravad lax med dijon & honungssås
- Blandsallad
- Potatissallad (Svensk eller Italiensk)alt kokt potatis
- Hembakat surdegsbröd med smör
- Pris 300kr för avhämtning
- Pris 400kr i våran lokal
NORRLÄNDSK BUFFÉ
- Tjälknul på älg med hjortronsyltade kantareller
- Västerbottenspaj
- Enbärsgravad lax med dijon & honungssås
- Västerbottensklämma (tunnbröd med Västerbottens, lök, tomat, svartpeppar, & persilja
- Norrländsk potatispaté
- Kumminbröd (vårt eget surdegsbröd)
- Röd pesto (västerbottensost, soltorkade tomater mm)
- Mandelpotatistoppar med löjrom & gräddfil)
- Sallad
- Lingonparfait
- Pris 290kr för avhämtning
- Pris 390kr i våran lokal
SPANSK BUFFÉ
- Manchego-potatisgratäng
- Drumsticks med spanska smaker (kycklingklubbor)
- Spansk tonfiskpaj
- Vitlöksauterade champinjoner
- Marinerad fläskfilé med rosmarin, citron & chilli
- Salami Chorizo Iberico (pata negra)
- Serranoskinka
- Spansk lantbröd (vårt eget surdegsbröd)
- Hummus (kikärtsröra)
- Pris 210kr för avhämtning
- Pris 310kr i våran lokal
VÄNERPARKSBUFFÉ
- Varmrökt lax
- välja mellan svensk och italiensk potatissallad eller potatisgratäng.
- Fläskfilé tonnato (mainerad fläskfilé med kapris & tonfisksås)
- Pastasallad
- Hembakt surdegsbröd med smör
- Pris 230kr för avhämtning
- Pris 330kr i våran lokal
SVENSKT SMÖRGÅSBORD LITET
- Mamma vivans silltårta
- Gravad lax/kallrökt lax med hovmästarsås
- Inkokt lax med dillmajonnäs
- Basturökt skinka med mimosa
- Grillad pepparmarinerad rostbiff
- Potatissallad
- Blandsallad
- Kvibille ädel special & lagrad cheddarost
- Knäckebröd & hembakt surdegsbröd
- Pris 215kr för avhämtning
- Pris 315kr i våran lokal
SVENSKT SMÖRGÅSBORD
- 2 sorters sill
- Mamma vivans silltårta
- Gravad lax/kallrökt lax med hovmästarsås
- Inkokt lax med dillmajonnäs
- Ägghalvor med räkröra
- Basturökt skinka med mimosa
- Grillad pepparmarinerad rostbiff
- Chillimarinerad kycklingfilé
- Potatissallad
- Blandsallad
- Kokt potatis
- Kvibille ädel special & lagrad cheddarost
- Knäckebröd & hembakt surdegsbröd
- Pris 270kr för avhämtning
- Pris 370 kr i våran lokal
SVENSKT SMÖRGÅSBORD STORT
- 2 sorters sill
- Mamma vivans silltårta
- Gravad lax/kallrökt lax med hovmästarsås
- Inkokt lax med dillmajonnäs
- Ägghalvor med räkröra
- Varmrökt lax
- Laxpaté
- Bakad pastej med inlagd gurka
- Rökt korv
- Basturökt skinka med mimosa
- Grillad pepparmarinerad rostbiff
- Chillimarinerad kycklingfilé
- Blandsallad
- Kokt potatis
- Kvibille ädel special & lagrad cheddarost
- Knäckebröd & hembakt surdegsbröd
- Janssons frestelse
- Prinskorv
- Köttbullar
- Svampomelett
- Pris 335kr för avhämtning
- Pris 435kr i våran lokal