Restaurang Vänerparken satsar på att tillaga och servera vällagad & smakrik mat på dem bästa råvarorna.
Vi har även catering till privatpersoner samt företag för avhämtning eller i våran lokal.
Bröllop 40, 50, 60 & 70 års kalas, högtidsdagar, personalfester mm.
Panoramautsikten över Vänersborgs gästhamn & inloppet till Vänern bjuder vi på.
Förrätter
- Toast Skagen 100 kr
- Laxpaté med löjromsås & rosenbröd 110 kr
- Hummersoppa med grillad pilgrimsmussla 130 kr
- Rökt lax med äggröra på toast 110 kr
- Gravlaxtoast 110 kr
- Fisksoppa med fänkål & surdegsbröd 115 kr
- Skagentårta (räktårta med löjrom) 100 kr
- Mamma Vivans silltårta ”originalet” 100 kr
- Varmrökt laxmousse på kavring 100 kr
- Gubbröra på en rostad brödskiva 100 kr
- Tartar på hjortfilé med rostad lökkräm och löjrom 130 kr
- Kantarellsoppa med rostat surdegsbröd 110 kr
- Italienska charkuterier med surdegsbröd 110 kr
Varmrätter
Fisk
- Stekt lax med citronstekt spenat och hallonvinägrette & pressad potatis 225 kr
- Bohusgratäng (Räkgratinerad fiskfilé med spritsad potatis) 175 kr
- Torskrygg med bacon, soltorkade tomater och bruten potatis 275 kr
- Stekt fiskfilé med remouladsås & kokt potatis 165 kr
Kötträtter
- Schnitzel med skysås & kokt eller stekt potatis 165 kr
- Helstekt kalvrygg med svampragu, rostad potatis & bearnaise 275 kr
- Älgstek med kantarellsås & kokt potatis 275 kr
- Vildsvinsytterfilé med bönwok, rödvinssky & potatisgratäng 255 kr
- Dovhjortsfilé med potatisterrin, fetaostfylld zucchini & enbärssås 275 kr
- Baconlindad kycklingfilé med dragonsås & wokade grönsaker 175 kr
- Fläskfilé med champinjonsås och rostad potatis, morötter & rödbetor 175 kr
- Gräddig timjankycklingfilé med smörslungade morötter & ris 175 kr
- Oxfilé provencale med Baconfrästa haricots verts & pommes Duchesse 300 kr
- Kryddstekt oxfilé med karamelliserade rotfrukter och bearnaise 300 kr
Se även alla våra populära buffèr i mat för avhämtning.
Dessert
- Chokladmousse med brända mandlar 95 kr
- Klassisk marängsviss 95 kr
- Lakritsglass med björnbärssås 95 kr
- Mjölkchoklad cheesecake med maränger 95 kr
- Vit chokladkladdkaka med hallongrädde 95 kr
- Pannacotta med skogsbärskaramell 95 kr